Gastrovia

Práce šéfkuchař Brno

Šéfkuchař zodpovídá za kuchyni jako celek — od menu a nákladů po vedení týmu. Jde o pozici, kde se kromě vaření hodnotí i schopnost řídit lidi a hlídat food cost. Studentské město znamená vyšší poptávku po částečných úvazcích a brigádách.

Gastrovia je inzertní a HR platforma. Zveřejňujeme pracovní nabídky podniků a neposkytujeme zprostředkování zaměstnání — neprovádíme aktivní vyhledávání, oslovování ani předvýběr uchazečů. Reakce míří přímo zaměstnavateli.

Vytvořit profil zdarmaVšechny nabídky práce

Aktuální nabídky

Co pozice šéfkuchař obnáší

  • Tvorba menu a receptur, kalkulace a food cost
  • Vedení a plánování kuchyňského týmu
  • Nákup, dodavatelé a skladové hospodářství
  • Nastavení a kontrola hygienických standardů

Co zaměstnavatelé očekávají

  • Několik let praxe v kuchyni a zkušenost s vedením týmu
  • Přehled o nákladech a marži
  • Stabilita a schopnost dotáhnout koncept

Další pozice v Brně

Práce šéfkuchař v jiných městech

Přehledy

Nenašli jste vhodnou nabídku?

Vytvořte si profil zdarma a dejte o sobě vědět podnikům v Brně. Jakmile se objeví pozice šéfkuchař, dáme vám vědět.

Vytvořit profil zdarmaHledám zaměstnance