Práce šéfkuchař Olomouc
Šéfkuchař zodpovídá za kuchyni jako celek — od menu a nákladů po vedení týmu. Jde o pozici, kde se kromě vaření hodnotí i schopnost řídit lidi a hlídat food cost. Univerzitní prostředí přeje částečným úvazkům.
Gastrovia je inzertní a HR platforma. Zveřejňujeme pracovní nabídky podniků a neposkytujeme zprostředkování zaměstnání — neprovádíme aktivní vyhledávání, oslovování ani předvýběr uchazečů. Reakce míří přímo zaměstnavateli.
Aktuální nabídky
- 25 000 Kč / měsícPlný úvazekKuchař / KuchařkaDetail nabídky
- Kuchař / KuchařkaDetail nabídky
Co pozice šéfkuchař obnáší
- Tvorba menu a receptur, kalkulace a food cost
- Vedení a plánování kuchyňského týmu
- Nákup, dodavatelé a skladové hospodářství
- Nastavení a kontrola hygienických standardů
Co zaměstnavatelé očekávají
- Několik let praxe v kuchyni a zkušenost s vedením týmu
- Přehled o nákladech a marži
- Stabilita a schopnost dotáhnout koncept
Další pozice v Olomouci
Práce šéfkuchař v jiných městech
Nenašli jste vhodnou nabídku?
Vytvořte si profil zdarma a dejte o sobě vědět podnikům v Olomouci. Jakmile se objeví pozice šéfkuchař, dáme vám vědět.