Práce šéfkuchař Liberec
Šéfkuchař zodpovídá za kuchyni jako celek — od menu a nákladů po vedení týmu. Jde o pozici, kde se kromě vaření hodnotí i schopnost řídit lidi a hlídat food cost. Zimní sezóna výrazně zvyšuje poptávku po kuchařích i obsluze.
Gastrovia je inzertní a HR platforma. Zveřejňujeme pracovní nabídky podniků a neposkytujeme zprostředkování zaměstnání — neprovádíme aktivní vyhledávání, oslovování ani předvýběr uchazečů. Reakce míří přímo zaměstnavateli.
Aktuálně zde nemáme odpovídající nabídku
Nabídky se mění průběžně. Vytvořte si profil — gastro podniky vás uvidí v databázi uchazečů a my vám dáme vědět, jakmile se objeví vhodná pozice.
Co pozice šéfkuchař obnáší
- Tvorba menu a receptur, kalkulace a food cost
- Vedení a plánování kuchyňského týmu
- Nákup, dodavatelé a skladové hospodářství
- Nastavení a kontrola hygienických standardů
Co zaměstnavatelé očekávají
- Několik let praxe v kuchyni a zkušenost s vedením týmu
- Přehled o nákladech a marži
- Stabilita a schopnost dotáhnout koncept
Další pozice v Liberci
Práce šéfkuchař v jiných městech
Nenašli jste vhodnou nabídku?
Vytvořte si profil zdarma a dejte o sobě vědět podnikům v Liberci. Jakmile se objeví pozice šéfkuchař, dáme vám vědět.